الدرس 16

مقدمة

دراسة معمقة لبعض المتعضيات المجهرية وتطبيقاتها.

المحاور الرئيسية

• الخمائر: فطريات مجهرية تستعمل في صناعة الخبز والمشروبات الكحولية (تخمر).
• عصيات الحليب: بكتيريات نافعة تحول الحليب إلى ياغورت (تخمر لبني).
• البنسيليوم: فطر مجهري يستخرج منه مضاد حيوي (البنسلين) للقضاء على البكتيريات.

خلاصة

تلعب المتعضيات المجهرية دوراً حيوياً في الصناعة والصحة والبيئة.